時短　豆腐ステーキ☆和風ソース

豆腐を2cmくらいに切って水を切る。

にんじんは千切り、エノキは半分、ちくわは薄く輪切り、しめじはほぐす。
すべての材料をめんつゆに入れて煮る。

しょうがをすりおろして入れ、片栗粉を水40ccで溶いて入れる。

豆腐の両面に片栗粉をつけ、多めの油で両面きつね色になるまで焼く。

豆腐にソースをかけ、上からしそを散らして出来上がり。