レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(123品)
レシピID :391397
もっちり、しゃきっなお好み焼き
長芋ではなく里芋入りのお好み焼き。
材料 （ １人分 ）
小麦粉
60g
水
1/2カップ
卵
M１個
里芋（冷凍）
3個（約75g）
ほんだし
小さじ１＋1/4
キャベツ
１枚（約60g）
もやし
1/4袋（50g）
○桜えび、切りイカ、揚げ玉
お好みで適宜
豚肉（薄切り）
50g
お好みソース
適量
マヨネーズ
適宜
かつおぶし、青海苔、刻み海苔
適宜
サラダ油
大さじ１
-
1
-
里芋は解凍してすりおろす。ちっちゃくなってすりおろせなくなったら、手でちぎる。キャベツは千切りにしておく。
-
2
-
ボウルに水、小麦粉を入れてよく混ぜる。ほんだしを加え混ぜ、さらに溶いた卵を加えて混ぜる。１の里芋も加えて混ぜる。
-
3
-
２に○、キャベツ、もやしを加えて混ぜる。
-
4
-
フライパンにサラダ油を中火に熱し、３を入れて焼く。上に豚肉を広げて乗せておく。両面色よく焼く。
-
5
-
焼けたら豚肉の面を上にして、お好みソース、マヨネーズをかけ、かつおぶし、青海苔、刻み海苔等をトッピングして出来上がり。
コメント