アサリと青しそのパスタ♪

Name: アサリと青しそのパスタ♪
Yield: １人分
Ingredients: スパゲティー １００g; あさり １２０g; 青しそ（みじん切り） ３枚～; ☆オリーブオイル 大さじ１; ☆にんにく（みじん切り） １片分; ❤固形コンソメ １/２個; ❤湯 大さじ２; 塩コショウ 適量; 粗びき黒胡椒（好みで） 適量

Description

アサリのお出汁と青しその香りがたまらんー(≧▽≦)☆　青しそたっぷり！がおススメです♡

ちーすけ♡

材料（１人分）

スパゲティー

１００g

あさり

１２０g

青しそ（みじん切り）

３枚～

☆オリーブオイル

大さじ１

☆にんにく（みじん切り）

１片分

❤固形コンソメ

１/２個

❤湯

大さじ２

塩コショウ

適量

粗びき黒胡椒（好みで）

適量

作り方

1

アサリは砂抜きし殻をこすり合わせて洗う。青しそはみじん切りにする。
2

❤は合わせてコンソメを溶かします。
3

フライパンに☆を入れて中火にかけ香りが出たらアサリを加えて強火でサッと炒め酒を加えてフタをし約１分。アサリの口を開く。
4

スパゲティーは塩（分量外）を加えた熱湯で表示時間通りに茹でザルに取る。
5

アサリの口が開いたら茹でたての④と②と青しそを加えて軽く炒め合わせます。味が薄ければ塩コショウで整える。
6

器に盛り、好みで粗びき黒胡椒を振る。

コツ・ポイント

アサリの塩分があるので仕上げの塩コショウは味を見てから振ってね(^^)
青しその香りが飛ぶので⑤の工程はサッと混ぜ合わせる程度でOKです♪青しそは好みで枚数を増やしても美味しいよ♡

このレシピの生い立ち

頂き物の青しそがてんこ盛り♬
新鮮なうちにたっぷりパスタに加えて香りを楽しみます(^^)

レシピID : 3914601 公開日 : 16/06/12 更新日 : 16/06/12

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪

　　