«アグマグのレシピ (97品)

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お急ぎo('o')o水切りヨーグルト

レシピID:391477

一晩？イイエ。半日？イイエ。１時間３０分もあれば出来ちゃうの♪
H20.8月7日話題入りしました！感謝です＾－＾ノ”

アグマグ

材料（５００ｇから約２００ｇへ水切り。）

プレーンヨーグルト５００ｇ

1: ホエー受けのボウルに大き目のザルを置き、キッチンタオルの２枚つながりを１組、十字になるようにおきます。そこにヨーグルトを出し平らにならしたら、ザルからはみ出しているキッチンタオルをヨーグルトにかぶせるようにたたみます。

2: 上からラップを、張り詰めずキッチンタオルの上に沿わすように置き、６００mlほど水を入れたボウルを乗せます。この時ボウルをひっくり返して水浸し！になるとシャレにならないので、きちんと安定させます。フタ付きボウルだと便利かも。

3: １時間ほど経ったらヨーグルトを真ん中に集めてキッチンタオルとラップを戻し、水を入れたボウルを再度置きます。が、ヨーグルトがこじんまりとして安定が悪くなるので、水入りボウルとヨーグルトの間にお皿を置いてみました。あと３０分置きました。

4: さて、１時間３０分水切りした結果は・・・。水切りヨーグルトが２０５ｇ、ホエーが２５０です＾－＾b 残りの４５ｇはキッチンタオルが吸っている模様であります☆

5: 重しとヨーグルトの間に、最初からお皿を置いた状態で１時間水切りしてみました。結果は・・・。水切りヨーグルトが２０５ｇ、ホエーが２４５ｇでした☆最初からお皿を置いたほうが早いことを発見！

6: 保存はもちろん冷蔵庫で。もとのヨーグルト容器に入れて保存すると便利♪ ***半分量で作ってみたことはないのですが、今度やってみようと思います♪水切りヨーグルトを２５０ｇにする時間も研究中☆

7: 今回使用した道具です☆

8: 水切りヨーグルトとテンプラコで作るヨーグルトケーキ、ホワイトチョコとビターチョコレートの２種類作ってみました♪口当たりも変わることなく美味しい♪

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コツ・ポイント

キッチンタオルは必ず２枚重なるように置きます。
使用する際、水切りが不足しているようならもう少し時間を置いて、水切りし過ぎた感じだったらホエーをちょっと戻したり、と調節してます。レシピは、分かりやすいグラムでみていますし時間も目安ですが、お好きな硬さでどうぞ☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46件 (40人)

09/11/01

短時間でできるので驚き！せっかちな私にはすごく嬉しいレシピです。

riochi

うんうん！その言葉が一番嬉しいよ～♪ありがとうございます＾＾

09/08/27

重しのおかげで、いい硬さの水切りヨーグルに！ディップにしました♡

ふにこふ

ディップときたか～♪すごくクリーミーで美味しそう♪ありがと！

09/08/18

時間短縮は嬉しいな～♡チーズスフレ作ったよ～♡

シロノワール

♪お役に立てて嬉しい♡チーズスフレ美味しそう！お上手！感謝♪

09/08/16

ケーキ作りました♪失敗なく水切りでき今後もリピしますo^艸^o)

キヌッペ

カフェに来たみたい♪美味しく変身ありがとう！またよろしくね♪

09/07/29

思い立ったらすぐできるのが嬉しい♪途中の写真でごめんなさぃ^^;

ｂｒｉｇｈｔ

ザルが私好み♡遅くなってごめんね！作ってくれてありがとう＾＾

09/07/06

お久のリピはpiko-rinさんのレシピで作ったよ✿うますぎ～★

maruru-nn

いつも本当にありがとう！！うまそう～♪上手！遅くなってゴメン

09/06/03

本当にすぐ水切りできました!!今まで気付かなかったなんて(><)

ak1126

ありがとうございます♪手間はかかるけど、急ぐ時には良い～＾＾

09/06/03

これなら利用したい時すぐ出来るので凄く助かります（＾＾）

みかん主婦

なめらかでキレイです～♪お助け出来て本望でございます！感謝♪

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6件のコメントを読む

たかにゃん 2007年08月23日 08:02

アグマグさん、おはようございます☆
お好み焼き味のサラダにつくれぽ、ありがとうございました。
子供さんたちに喜んでいただけたそうで、とってもうれしいです。

アグマグさんのレシピの中で、これがすごく気になります。
わたしは堅めに水の切れたヨーグルトが好きで、いつも１日以上、冷蔵庫の中に入れっぱなしで作っているので、今度はこの方法でやってみようかと思います。

どうもありがとうございました☆

アグマグ 2007年08月23日 15:06

たかにゃんさん、こんにちは♪
来てくださってありがとうございます！

サラダ、美味しかったです～♪長女が苦手なキャベツをしっかり食べてくれて嬉しかったです＾－＾
また作ります。つくれぽだけでコメントせず失礼したしました＾－＾；

このヨーグルト、私的には普通に水を切ったものと変わらないと思いＵＰしました。
たかにゃんさんが気に入ってくだされば嬉しいな～。

本当にこのたびは美味しいレシピありがとうございました＾－＾

あんぷる 2007年11月15日 04:55

これ、すっごい。本当に１時間半でちゃんとした水切りヨーグルトが出来ました。
こんなに早く出来るんですね！

ありがとうございました。活用させていただきます！

アグマグ 2007年11月15日 19:45

あんぷるさん、嬉しいコメントありがとうございます♪

これからも活用してやってくださいね～（*＾－＾*）ノ”

ルッコ 2008年08月08日 09:58

アグマグちゃん♪
超久しぶりだね～～～♡ヾ(≧ω≦＊)
元気してる？？
気配が無かったから、お休み中だと思っていたんだよ～。

でもさっきさ、話題入りのところにアグマグちゃんの名前を見つけて思わず飛んできちゃった～！！！
話題入りおめでとう☆ヾ(´▽｀*)ゝ

水切りヨーグルトって、時間かかると思ってたよ。
すぐにできちゃうなら便利だよねー！！

アグマグ 2008年08月10日 08:58

ルッコちゃん、お久しぶりぶり～！

コメントありがとう＾－＾

お休みしたかったわけではなくてさ、強制的に休まされてたのよ、壊れたパソコンに(笑)
しかも田舎だからネットカフェなぞ無いし(-_-;)

とにかくありがとう！これからもよろしく！

このレシピの生い立ち

公開日：07/06/20

水切りヨーグルト、便利ですよね＾－＾ｂでも時間かかっちゃう。時間をかけずに水切りヨーグルトを作りたい！と３日くらい考えました。(笑)
結構みんなやってるのかな？

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用

お急ぎo(*'o'*)o水切りヨーグルト

材料 （ ５００ｇから約２００ｇへ水切り。 ）

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