【常備野菜】気軽に手作りピクルス
作り方
-
-
1
-
ピクルス液の材料を鍋に入れ火にかけて一煮立ちさせる。
-
-
-
2
-
瓶の形状に合わせて野菜を敷き詰める。縦長の方が後から取り出し易いです。
-
-
-
3
-
1のピクルス液を入れ、瓶の蓋を閉めて冷蔵庫へ。3時間ほどで食べれます。
-
コツ・ポイント
野菜は旬のものや好きなものをお使いください。
冷蔵保存で2週間保ちます。
冷蔵保存で2週間保ちます。
このレシピの生い立ち
常備野菜があると付け合せの野菜不足が解消され本当に便利です。弁当にも重宝しますよ。