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簡単！和食に白菜と豆腐とワカメのお味噌汁

簡単！和食に白菜と豆腐とワカメのお味噌汁の画像

Description

話題入り感謝！
とろとろ白菜と、豆腐、ワカメのお味噌汁です(^-^)♪
簡単で具沢山な一品に！

材料 （4人分）

白菜
4分の1カット
豆腐
1丁(400g)
ワカメ(乾燥)
1掴み
水
3カップ
だしの素
3袋(12g)
味噌
お玉3分の1～味を見て

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は、3cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。

  2. 2

    写真

    鍋に水とだしの素を入れて火にかけ、沸騰したら白菜を入れる。

  3. 3

    写真

    再び沸騰したら、弱火で20分～30分煮て、白菜がしんなりしたら、一口大に切った豆腐と、ワカメを入れる。

  4. 4

    写真

    ワカメが広がったら、味を見ながら味噌を溶かす。

    ※必ず、味を見ながら少しずつ溶かすと、失敗し難いです！！

コツ・ポイント

ワカメは、水に戻さなくてOKです！

白菜と豆腐から水が出るので、味噌の量は、他のお味噌汁よりも、気持ち多めが調度良いと思います！(^^)
豆腐が崩れやすいので、味噌を溶かすときは、ゆっくり大きく鍋をかき混ぜて下さい！

このレシピの生い立ち

いつもと違ったお味噌汁にしたかったので(^o^*)

白菜をとろとろに煮て、余っていた具材で作りました♪
レシピID : 3915351 公開日 : 16/06/12 更新日 : 19/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (15人)
2024年3月15日
写真
azbjbn
お豆腐の代わりに高野豆腐使用。とろとろに煮えた白菜は絶品ですね♡白菜もそろそろ終盤かなぁ。白菜大好きなので寂しいです。
#白菜消費 #白菜の味噌汁❤️ #味噌汁のバリエーション #白菜であと一品 #白菜たっぷり食べれる
2020年1月30日
写真
ムーミン☆ママ
具沢山で美味しくいただきます (*^^*)
2019年12月21日
写真
ムーミン☆ママ
リピです｡白菜の甘さが良いですね！美味しい(*^-^*)
2019年11月28日
写真
ムーミン☆ママ
レシピ参考にさせて頂きました！美味しくいただきます(*^^*)
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