鶏もものトマト煮♪簡単煮るだけ夕食お弁当
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる。適当な袋に片栗粉大さじ２と塩・コショウ少々を入れたものを用意します。
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2
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鶏むね肉300gを、火が通りやすいように一口大に切ります。
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3
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一口大に切った鶏肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす。片栗粉はよくはたいて落としてください。
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4
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フライパンに油大さじ１を入れて、シメジ150g・玉ねぎ150g・にんにくチューブ5cmを炒めます
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5
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トマト缶400gをフライパンに崩しながら入れます
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6
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コンソメ１個を砕いて入れて、水を加えて煮立たせます
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7
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片栗粉をまぶした鶏肉の皮を下にして入れて、蓋をして、弱火にします。裏返し蓋をして煮ます。
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8
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塩小さじ1/2・ブラックペッパー少々で味をととのえて、出来上がり！
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コツ・ポイント
kumaco0517さんに、ブラックペッパーを入れると美味しいと教えて頂きました。レシピを訂正しました。ありがとう。（2016年7月3日）
chuum3さんに、豆腐の上にかけてチーズを乗せて、ビーンズプラスが美味しいと教えて頂きました。
chuum3さんに、豆腐の上にかけてチーズを乗せて、ビーンズプラスが美味しいと教えて頂きました。
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
漢方薬のタカキ大林店
