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あればカツオと昆布のダシが良いです。お好みのだしで。
オリーブオイルを熱し戻しておいた大根の水気をよく切って炒める。続いて人参も炒める。
油が回ったらだし、調味料・揚げを入れて中火で10分くらい煮ます。落し蓋をします。
鍋のまま室温で冷まして完成です。ゆっくり冷ますとぐ～んと味が入ります。
やさしい味の切干煮 が「切り干し」の人気検索で1位になりました。 2016/07/13 ♡感謝です♡
話題入りありがうございます☆☆
けろっぴン
けろっぴン
