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レシピID :391642
生ラッキョウのおかか和え
生のラッキョウが手に入ったら是非食べて欲しい１品です。シャキシャキの歯ざわり・・・もう箸が止まらない！
材料
生ラッキョウ
10～15個
鰹節
２パック
醤油
大１
旨み調味料
適量
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1
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漬物用に売られてる生ラッキョウが出回ったら即買いです。
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2
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皮を剥いて縦に千切りにします。
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3
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ボウルに生ラッキョウ・鰹節・醤油・旨み調味料を入れて混ぜるだけ。
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4
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ご飯のお供に・・沢山作って瓶に保存（１週間位）もできます。その際水分が出てシャキシャキ感がなくなるので豆腐の薬味などにして食べるも良し。
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