なすと塩こんぶ de 即席漬け
レシピID:391764
塩こんぶ即席漬けの第二弾！ご飯にも、ビールにも合います☆
材料
| ナス | 中１本 |
| 塩こんぶ | 大さじ1（大盛） |
| しょうが | １片 |
| みょうが | １個 |
| 白ゴマ | 適量 |
| ゴマ油 | 適量 |
| 鷹の爪 | 適量 |
| 塩 | 小さじ１／２強 |
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1
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縦二等分に切ったなすを薄切りにする。
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2
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それを塩でもんで、１５分ほどおいた後、水が出てるので、手でしっかりと絞る。
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3
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塩こんぶ、千切りにしたしょうが、薄くスライスしたみょうが、白ゴマ、ゴマ油、鷹の爪を入れ、よく合わせる。２０ほどしてなじんだら、出来上がり～♪
コツ・ポイント
塩をした後、なすからかなり水が出るので、きつく絞ってください。塩こんぶの量は、お好みで調節してください。鰹節やじゃこなどを入れてもおいしいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件
(28人)
おしゃれな盛り付け♪作って頂いて、ありがとうございました☆
わ～、嬉しいです！作って頂いて、ありがとうございました☆
茗荷たっぷりで美味しそう！作って頂いてありがとうございました
嬉しいコメントです！作って頂いて、ありがとうございました☆
おいしそうです♪作って頂いて、ありがとうございました。
ご無沙汰してます☆いつもありがとうございます。
リピ、嬉しいです！作って頂いてありがとうございました☆
暑い時は、さっぱりが良いですよね。ありがとうございました。
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/19
テレビの料理番組できゅうりの即席漬けをしていたものを、なすでしてみました。
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なすが1本残ると、これが食べたくなっちゃいます。
やっぱり、おいしい！！
でもね、おいしすぎてこれが食卓にあると主人の
ご飯おかわりが止まらなくて・・・ 困っちゃいます（笑）。
ご無沙汰してて、ごめんなさいね。
あまりにも、毎日暑いので、お料理もサボり気味です.....。
ご主人さまに、気に入って頂けて嬉しいです☆
あっさりしてるから、この時期にはピッタリですよね。
今日は立秋らしいですが、まだまだ暑いと思うので、体に気をつけて
この夏を乗り切ってくださいね。