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蕎麦を茹でる
茹で上がったら鍋からザルに取り出し、湯を残す。その中に冷蔵庫から取り出したばかりの卵を入れて蓋をして12分おく。
玉ねぎは極薄くスライスして氷水にさらしておく。とろろをすりおろして麺つゆと同じ器に入れておく。シソは千切りにする。
器に盛り付けたら出来上がり!食べる直前にとろろ入りのそばつゆをかけていただきます!
初れぽ感謝ですっ!白い器がオシャレ♡♡有難うございます♪♪