HMで☆コーヒー渦巻きクッキー
Description
ホットケーキミックスでボウル1つで 出来ちゃう！コーヒースイーツ シリーズです☆
クックloveまま☆
材料
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※プレーン生地
100g
砂糖
大さじ1
バター（ケーキ用マーガリン）
25g
大さじ1と1/2
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※コーヒー生地
100g
砂糖
大さじ1
バター（ケーキ用マーガリン）
25g
大さじ1と1/2
5g
作り方
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1
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牛乳大さじ1と1/2を600w10秒であたため コーヒーを溶かしておく。
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2
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まず プレーン生地を作ります！HMに砂糖をあらかじめ混ぜておきます。
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3
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②に溶かしバターと牛乳を混ぜ ひとまとまりになるように混ぜて、ラップに包む。
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4
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コーヒー生地を作ります！プレーンを作った時に使ったボウルで大丈夫！
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5
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HMと砂糖をボウルに入れ、溶かしバターとコーヒーを溶かした牛乳を入れ ひとまとまりになるように混ぜて ラップに包む。
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6
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両方の生地を冷蔵庫で30分くらい休ませる。
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7
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冷蔵庫から出した生地をラップ2枚で挟み 綿棒などでだいたい同じ大きさくらいに伸ばしていく。厚さは1〜2mmくらい。
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8
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コーヒー生地とプレーン生地を重ねて 手前を巻き込んで あとはラップを押しながら巻いていく。
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9
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巻いたらそのラップのまま 包んで 冷凍庫で15分くらい固める。
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10
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冷凍庫から出したら 厚さ2〜3mmに切って オーブンシートに並べる。
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11
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180°Cで予熱した オーブンで13〜15分焼いたら 出来上がり〜！
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12
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2016.7.26 人気検索トップ10 いただきました〜*\(^o^)/* ありがとうございます。
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コツ・ポイント
凍らせすぎても切りにくくなるので15分くらい生地を固めるのが オススメです。クッキーの厚さもあまり厚すぎると膨らんでしまいます。
このレシピの生い立ち
渦巻きの可愛いクッキーが作りたくて！インスタントコーヒーがたまたま残っていたので いつものココア生地との渦巻きでわなく コーヒーを使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
クックloveまま☆
