鮭の白子のガーリックムニエル風
おKAめ
作り方
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1
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鮭の白子の血あいの部分を
端から優しく指で押し出します。
そして水洗い、水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
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2
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約６等分に切ります。
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3
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白子をポリ袋に入れ、お酒、塩コショウ、ガーリックパウダーを振りかけ馴染ませます。
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4
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その中に小麦粉を入れて
ポリ袋に空気を入れ膨らませて口を絞り優しくふって、小麦粉を、白子にまとわせます。
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5
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バターを入れたフライパンで白子をソテーします。
バターが焦げやすいので弱火で☆
こんがり焼けたら完成です♪
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6
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☆★お陰様で[白子]人気レシピで
3位になりました★☆
沢山あるレシピの中
気に止めて頂きありがとうございます♪
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コツ・ポイント
盛り付けた後にも軽くガーリックパウダーをかけるともっと美味しいです☆
このレシピの生い立ち
栄養満点で安い白子をなんとか脇役じゃなくメイン料理にしたくて、考えました☆
ワインにもビールにも合いますよ(о´∀`о)
ワインにもビールにも合いますよ(о´∀`о)
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おKAめ
