簡単☆KFC風?フライドチキン
Description
オシャレな調味料は使わない☆家にある調味料だけでできる♪ホームパーティーやクリスマスにも◎
材料
(2人分)
3〜400g
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卵液
☆調理酒
大さじ2
☆鶏ガラスープの素
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
☆すりおろしにんにく(チューブ)
小さじ1
☆すりおろし生姜(チューブ)
小さじ1
☆塩胡椒
小さじ1/2
1個
■
衣
1/2カップ
▲顆粒コンソメ
大さじ1
▲塩胡椒
小さじ1
揚げ油
適量
作り方
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1
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鶏肉をそぎ切りし、フォークで10箇所程穴をあける
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2
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☆を合わせよく混ぜる(鶏ガラスープが溶けにくい時は大さじ1程度熱湯を加え溶いてから混ぜる)
鶏肉を15分以上漬け込む
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3
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鶏肉に▲をまぶす
卵液が余った場合は
卵→衣→卵→衣と二度づけすると良い
180℃の油できつね色になるまで揚げる
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コツ・ポイント
塩胡椒は気持ち多めにした方がスパイシーで美味しい。
あれば岩塩と粒胡椒が良い。
あれば岩塩と粒胡椒が良い。
このレシピの生い立ち
KFCが食べたくなって。