夏におすすめ!タケノコのガパオライス

夏におすすめ!タケノコのガパオライスの画像

Description

タイの代表料理ガパオライスをタケノコを使ってアレンジしました〜!ピリ辛でおいしいですよ

材料 (2人分(ガパオは保存が効くので多めです))

250g
1玉
にんにく
ひとかけ
2人分
ごま油
少量
砂糖
小さじ2杯
醤油
大さじ2杯
大さじ2杯
唐辛子
少量
お好みで
バジル
6枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、タケノコを粗みじん切り。にんにくをみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を敷き、タケノコ、玉ねぎを炒める。

  3. 3

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    玉ねぎの色が狐色に変わったら、ひき肉、にんにくを加えて炒める。火が通ったら唐辛子を加える。

  4. 4

    写真

    砂糖、醤油、酒を加えて炒める。味を確かめながら、塩を加えても大丈夫です。

  5. 5

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    最後にバジルを手でちぎって入れて炒める。

  6. 6

    写真

    お皿にご飯とガパオを盛り付け、上に半熟の目玉焼きを乗せたらてきあがり!

コツ・ポイント

ナンプラーの代わりに醤油を使いました。簡単にできますし、和風になっておいしいですよ。

このレシピの生い立ち

タケノコを食べてみたくてガパオライスにアレンジしてみました。よく合います!
レシピID : 3918524 公開日 : 16/06/13 更新日 : 16/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Uちゃん☆
タケノコが沢山あったので …子供達に大好評でした!

つくれぽありがとうございます!それはよかったです(^^)