アガーと小豆缶で簡単水ようかん
りえままりん
作り方
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1
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アガーと砂糖をよく混ぜる（砂糖は無しでもダイエット甘味料でも可能）。だまにならないようよく混ぜる
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2
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材料を鍋に入れ、弱火にかけながらよく混ぜる。
アガーはダマになりやすいので、みつけたら潰すように。
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3
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少し沸騰したら、火から下ろす。
そこに小豆缶を加える。（私は410グラム入りの小豆缶 1/4使いました。残りは冷凍
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4
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混ぜながら小豆を加え、夏場は少し冷やしながら小豆を均等に混ぜます。（2層に分かれたくなかったので、）
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6
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冷やして、底を上にしてみました。甘すぎず美味しいです。
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7
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姉妹レシピ
アガーで水ようかん つぶあんで
レシピID : 5197430
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コツ・ポイント
アガーは混ざりにくいので根気よく混ぜて下さい。
冷やしすぎるともちもちになり、違う食感が楽しめます。
透明感があり涼しげです。
寒天とは違う食感をお楽しみ下さい。
冷やしすぎるともちもちになり、違う食感が楽しめます。
透明感があり涼しげです。
寒天とは違う食感をお楽しみ下さい。
このレシピの生い立ち
甘すぎない簡単水羊羹を作りたくて
アガーが余っていたので、小豆缶一缶を 1/４にして残りは冷凍して、次回に使います。
アガーが余っていたので、小豆缶一缶を 1/４にして残りは冷凍して、次回に使います。
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りえままりん
