クリームチーズがなくてもチーズケーキ
レシピID:391909
お金がないときのチーズケーキです。適当でも十分おいしいものができます。
材料
| キューブチーズ | ８個 |
| ヨーグルト | １００ｇ |
| 生クリーム（ホイップ） | |
| ２００ｍｌ | |
| 卵 | ２個 |
| 砂糖 | ８０ｇ |
| レモン汁 | 大さじ２ |
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1
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キューブのチーズをすべて耐熱容器に入れ、レンジで１分。
やわらかくなったら、ヨーグルトを４分の１ほど入れて混ぜる。ぼそぼそに硬くなるので、またレンジで３０秒ほど加熱。
これを繰り返し、滑らかになるまで行う。
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2
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残りの材料をすべて加える。良く混ぜる。
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3
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２００度に温めたオーブンで４０分。湯銭焼きする。
１８０度で３０分そのまま焼いても焼けると思います。
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4
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焼きあがったら、荒熱をとり、冷蔵庫で冷やします。
土台にクラッカーを砕いたものにバターをまぜたものを敷いてもおいしいです。
コツ・ポイント
どんなチーズでもかまいません。
レンジにかければやわらかくなるので、ヨーグルトで伸ばしながら
滑らかになるまで行ってください。
レンジにかければやわらかくなるので、ヨーグルトで伸ばしながら
滑らかになるまで行ってください。
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/19
クリームチーズって結構高いんですよ。で、思いついたのがキューブのチーズ。（ベビーチーズとか）これ、４個で１００円くらいだし（笑
ヨーグルトとチーズで代用できないかと、試みた結果です。
ヨーグルトとチーズで代用できないかと、試みた結果です。
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