夕食おもてなし♪甘酢おからdeいなり寿司
Description
甘酢で調味したおからをすし飯がわりに包み込んだ「いなり寿司」です。
おいしく、また懐かしい味でもあります。
おいしく、また懐かしい味でもあります。
白雲堂
材料
（約１６個分）
いなり寿司用味付け油揚げ（ID : 2226446）
１単位
３００ｇ
大さじ３（おからの水分量による）
●本みりん、砂糖
各大さじ２（好みで）
●粗塩
小さじ１/２
●米酢（あれば）
大さじ４（好みで）
１袋（３ｇ）
作り方
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1
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油揚げは粉末いりこも加えて煮含めました。今回は油揚げを三角形になるように切りました。
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2
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鍋に●を入れ、混ぜながら煎り上げる。冷めたら油揚げの数だけ丸める。
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3
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１の油揚げで２のおからを包み込む。
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4
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6
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7
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コツ・ポイント
・作り方２でおからを煎って冷まし、甘酢で調味してもＯＫです。
※アリガトウございます。「おから」カテゴリに掲載されました。（2016/10/20）
※アリガトウございます。「油揚げ」カテゴリに掲載されました。（2016/11/27）
※アリガトウございます。「おから」カテゴリに掲載されました。（2016/10/20）
※アリガトウございます。「油揚げ」カテゴリに掲載されました。（2016/11/27）
このレシピの生い立ち
いなり寿司用の油揚げを購入しました。郷土料理の「まる寿司」や「いずみや」のように甘酢で味をつけたおからを味付け油揚げで包んでみようと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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白雲堂
