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レシピID :391964
簡単とろーりぶり大根
ぱぱっと簡単にぶり大根ができちゃいます
家族に好評の1品です
家族に好評の1品です
材料 （ 2人分 ）
ぶり
2切れ
大根
1/8
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ2
★はちみつ
大さじ1
★酒
大さじ1
酒
大さじ5
-
1
-
ぶりは血合いの部分をフォークで数回刺し味がしみやすいようにしておく。そしてぶりを10分くらい酒につけておく大根の皮をむいて、食べやすい大きさにきって、やわらかくなるまで10分ほど茹でておく（圧力鍋だと早いです）
-
2
-
★の調味料をボールに入れ混ぜる
１のぶりをこのタレの中に10分くらいつけておく
-
3
-
2を鍋に入れ、
５分煮込んだらブリをひっくり返し、さらに５分ほど煮込む。火が通ってきたら大根をいれてタレを絡めるように５分ほど煮込む、タレをぶりと大根にスプーンで何度かかけ、とろーりしてきたら完成！お皿に盛り付けてタレをかけて、出来上がり
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
162件
(152人)
お湯を足すと焦げ防止になりますよね★ありがとうございます☻
不思議と臭みがないですよねー！！
初チャレンジ★美味しく出来て良かったです
しみてておいしそー！ ご飯が進みますねっ！
そうなんですねっ！ 甘めなので子どもにも好評です★
私は料理苦手なんですがそれでも簡単にできちゃうレシピです★
ありがとうございます！ぜひまた作ってください！
09/12/09
けい5124
定番の仲間入りありがとうございます★
そんなにですか？！なんだか嬉しいですー★
ほんとしっかり染みてておいしそー★
ぶりのアラおいしそー！私も見つけたら作ってみます
ありがとうございます★ネギをかけると綺麗ですねっ
タレをいっぱいかけてたべました☆
写真は照りがうまく写せず残念。。
凄く美味しかったです～～～
ご飯がすすみました♪
今日はじめてクックパッドを検索して、
今日はぶり大根の予定だったのでレシピを参考にさせていただきました！
いつもなかなかうまくいかなかったのですが、
今日はとても美味しく作ることが出来ました（＾＾）
はちみつをいれると、すごく美味しくなるんですね。
旦那さんにも大好評でした～。
またいろいろと参考にさせて下さい！
ありがとうございました（＞＜）
さっそく作ってくれてありがとうっ
私もこんど鮭チャーハン挑戦してみるねっ★
ゆびちゃんさん
初めてのクックパッドでたくさんのレシピの中から
私のレシピを見つけてくださってありがとうございますっ
旦那さんにも好評だったんですねっ
私も嬉しいです
またよろしくお願いします
参考にさせていただきました、ありがとうございます。
砂糖の代わりにはちみつは初めてでした！
美味しかったです！
大根に味をかなりしみこませたかったので、うちは長く煮込んでしまいました・・・。
またよろしくお願いします！！
つくレポなくて(*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
でも、とても美味しく出来上がりました♪
ご馳走様でした。
ひとつ、私の無知のせいもありますが(；´Д`A ```
調味料入れて、なべの蓋をしたまま煮込んでしまい、
蓋を開けた時にファイヤー～～！火がつきました＿|￣|○
前髪が焦げちゃった・゜・(PД`q｡)・゜・
でも火事にならなくてよかった(*´ω`*)
お酒が多かったのかしら…
皆さん気をつけてくださいね。参考まで♪
初めまして・・初ぶり大根に挑戦中です。
ちょっと聞きたいのですが・・・
ぶりを酒に10分程漬け込むのは大匙5で漬けて
★の調味料を混ぜて1のぶりをそのたれに漬け込むってなってますがその大匙5でつけた酒はこのまま入れるのでしょうか？
捨ててしまい★の材料にぶりを漬け込んだのですがyuka1003のコメント見たらお酒が多かったのかしら？
っと書いてあり慌ててます(-_-;)
仕方ないのでまた大匙5をここに足しましたが
味がおかしくなりますか？
さんを付け忘れてしまいました。
ごめんなさい(/_;)
最初の酒５のゆくえは？工程２か３の中に入れるの？
★全部足しても９０ccだし、こんな少量のタレでぶりを１０分も煮たら焦げてしまいそうだし・・
落し蓋とか蓋の使用は？
つくれぽ拝見すると、とろーりタイプとサラリタイプの方に別れますよね。
気になります。