【離乳食にも！】ナスのトロトロ揚げ浸し
❁柚mama❁
作り方
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1
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ナスを輪切りで１cm幅に切ります。
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2
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切った茄子をジップロックなどに入れで片栗粉を塗し振ります。
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3
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油でサッと揚げます。
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4
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揚がったら麺つゆ(ストレート)に浸します！
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5
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お皿に盛ったら出来上がりです♪
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コツ・ポイント
揚げたナスは麺つゆを入れたお皿に直に入れる。
｢ジュッ｣っと音がするので音がしたらひっくり返すと麺つゆの味が染み込みます(^^)
｢ジュッ｣っと音がするので音がしたらひっくり返すと麺つゆの味が染み込みます(^^)
このレシピの生い立ち
畑で大量にナスが採れたので晩御飯＋1品と離乳食用にと思い作りました♪
❁柚mama❁
