ベジ♪きのことチーズのリゾット

Name: ベジ♪きのことチーズのリゾット
Yield: 1人分
Ingredients: 即席タイプのコーンスープの素 1袋; 冷凍ミックスベジタブル 大さじ3(30グラム); しめじ 2分の１パック(40グラム); ごはん 茶碗軽く1杯(100グラム); ピザチーズ 大さじ1(8グラム); 湯 200ミリリットル

Description

＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
コーンスープの素を使った、栄養バランスのとれた簡単リゾットです。

東京あだち食堂

材料（1人分）

即席タイプのコーンスープの素

1袋

大さじ3(30グラム)

2分の１パック(40グラム)

茶碗軽く1杯(100グラム)

大さじ1(8グラム)

200ミリリットル

作り方

1

大きめの耐熱皿にコーンスープの素と湯を入れ、かき混ぜる。
2

しめじは、石づきを取り、ほぐす。
3

1.に冷凍ミックスベジタブル、しめじ、ごはん、ピザチーズを加え軽く混ぜラップをし電子レンジ(600ｗ)で約2分加熱する。
4

できあがり！

コツ・ポイント

しめじの石づきをキッチンバサミで切れば、包丁いらずの一品に。忙しい朝にもぴったりです。

【1人分】
エネルギー：298キロカロリー
塩分：1.5グラム
野菜量：70グラム
調理時間：5分

このレシピの生い立ち

足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区ベジレシピ」で検索！

レシピID : 3920714 公開日 : 16/06/17 更新日 : 16/06/17

このレシピの作者

東京あだち食堂

東京都足立区は、３つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。３つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載！
①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。
②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「１０分以内」など時短レシピも満載。
③ぱく増し▶たんぱく質多め！シニアにもおすすめ！

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