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◆旨っ！生ハム夏の冷製ペペロンチーノ♪◆

◆旨っ！生ハム夏の冷製ペペロンチーノ♪◆の画像

Description

冷たいペペロンチーノを作ってみました。
ちょっと変わっててクセになる美味しさですよヽ(=´▽`=)ﾉ

材料 （１人分）

水菜
３０ｇ
生ハム
３枚
味付きオリーブ
３個
スパゲティ(細め)
１００ｇ
★オリーブ油(炒め用)
大さじ２
★鷹の爪(輪切り)
小さじ１
★にんにく(みじん切り)
１片
コンソメ顆粒
小さじ３/４
醤油
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    水菜は３㎝長さに切る。
    オリーブは輪切りにする。

  2. 2

    写真

    小さ目のフライパンに★を全部入れ、弱火で１０分、時々混ぜながらじっくりと炒める。

  3. 3

    写真

    火を止め、コンソメ・醤油を加えて混ぜる。
    そのまま冷ます。

  4. 4

    写真

    スパゲティは指定時間茹で、冷水で冷やしてザルに上げる。

  5. 5

    写真

    ボウルにスパゲティ・水菜・オリーブを入れ、３のソースでよく和える。

  6. 6

    写真

    器に盛り、生ハムを乗せたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ポイントは全体的に冷たく仕上げること。
盛り付ける器や水菜・生ハムは、使う直前まで冷蔵庫で冷やしておきましょう。
５のボウルの下に保冷剤を敷いて和えると、更に冷たく美味しく仕上がりますよヽ(=´▽`=)ﾉ

このレシピの生い立ち

旦那さんから冷たいパスタが食べたいとのリクエスト！冷蔵庫に水菜と生ハムがあったので、大好きなペペロンチーノの冷たいバージョンを作ってみました。
すると、旦那さんも娘も大絶賛！
美味しい冷製ペペロンチーノが出来上がりました !o(⌒囗⌒)oΨ
レシピID : 3921084 公開日 : 16/06/24 更新日 : 16/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (7人)
2020年5月7日
写真
こなみ★
生ハムなしベビーリーフとパセリでしたがニンニクがきいててとてもおいしい！♬
#冷製パスタ
2017年8月5日
写真
クックOYTSP1☆
生ハム無いからベーコンで。うま～( ‾▽‾)

ベーコンでも美味しそうですね♪いつもつくれぽ感謝！(^▽^)

2017年7月30日
写真
クックOYTSP1☆
子供も生ハム、オリーブは食べないが他はパクパク♪唐辛子控えめで

お子さんにも食べれてよかったですo(^▽^)oつくれぽ感謝♡

2017年6月10日
写真
obaka
おいしいレシピありがとう(^○^)♪♪またリピしたいです♪♪♪♪

喜んでもらえよかったです♡リピ大歓迎！つくれぽ感謝(^▽^)

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