しし唐としらたきのキンピラ
レシピID:392202
旬のしし唐です。おかかと炒めてもおいしいですが今日は白滝で繊維たっぷり。油揚げでコクをだしてみました。
材料
| しし唐 | １パック |
| しらたき | １パック |
| 油揚げ | １枚 |
| ゴマ油 | 適量 |
| しょうゆ | 大匙２ |
| みりん | 大匙２ |
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1
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しし唐はヘタととり、破裂防止のために切れ目を入れます
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2
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しらたきは３，４cmに切り、乾煎りしておきます。
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3
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油揚げも５,６mm幅で細切り。
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4
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フライパンにゴマ油を入れて温めて、しらたき、油揚げ、しし唐の順に炒めます。味付けはみりんを入れて、次にしょうゆを入れます。じゃーっと香りを飛ばすように。ささっと炒めてできあがり。
コツ・ポイント
しし唐は炒めすぎると色が悪くなります。手早く炒めましょう。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
夏にはしし唐がいいですねえ。ご飯をつい食べ過ぎちゃう。
07/10/17
ゆっこ118
家庭の味はやさしめの味☆ステキです。ヘルシーなのもポイント
美味しくて良かったです。それにしてもカワイイ猫さんですね。
07/07/17
まゆちょこ
たくさん召し上がってください、炒めたしらたきがまた美味しい☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/20
普段はおかかで炒めますが、今日は具沢山にしてみました。
簡単リンク
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ししとうと大好きなしらたきメニューなので
作らせて頂きました♪
今までこの組み合わせがなんで思いつかなかったのか・・・
すっごく美味しかったです～
時々辛いししとうに当たりましたが、しらたきと一緒だと
辛味も少し緩和される気がします。
また作りますね、美味しいレシピありがとうございます!!
ごちそう様でした♪