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レシピID :392202

しし唐としらたきのキンピラ

しし唐としらたきのキンピラ
旬のしし唐です。おかかと炒めてもおいしいですが今日は白滝で繊維たっぷり。油揚げでコクをだしてみました。
サイコマメ サイコマメ

材料

しし唐
１パック
しらたき
１パック
油揚げ
１枚
ゴマ油
適量
しょうゆ
大匙２
みりん
大匙２

1

写真

しし唐はヘタととり、破裂防止のために切れ目を入れます

2

写真

しらたきは３，４cmに切り、乾煎りしておきます。

3

写真

油揚げも５,６mm幅で細切り。

4

フライパンにゴマ油を入れて温めて、しらたき、油揚げ、しし唐の順に炒めます。味付けはみりんを入れて、次にしょうゆを入れます。じゃーっと香りを飛ばすように。ささっと炒めてできあがり。

コツ・ポイント

しし唐は炒めすぎると色が悪くなります。手早く炒めましょう。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

10/09/25

写真

お弁当のおかずに♫ピーマン使用ですが、美味しかったです♥

海ガメ

ピーマン、ぜんっぜんOKです。あるものでささっとがgood☆

09/07/06

写真

夏に向けて我が家の定番になりそうです。とっても美味しかったです〃

ssykxxx

夏にはしし唐がいいですねえ。ご飯をつい食べ過ぎちゃう。

07/10/17

写真

しし唐とﾀﾞｲｴｯﾄ用白滝で、やさしめの味にできておいしかった～

ゆっこ118

家庭の味はやさしめの味☆ステキです。ヘルシーなのもポイント

07/10/01

写真

しし唐としらたきと油揚げがとても合っていて美味しかったです～＾＾

tenco1220

美味しくて良かったです。それにしてもカワイイ猫さんですね。

07/07/17

写真

ししとうがたくさん食べれますね～しらたきもプリプリ美味しいです

まゆちょこ

たくさん召し上がってください、炒めたしらたきがまた美味しい☆

コメント

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/06/20
普段はおかかで炒めますが、今日は具沢山にしてみました。

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