春菊と人参のさっぱり胡麻和え
レシピID :392211
春菊の緑と人参の赤が色鮮やかな、カロチンたっぷりのさっぱりレシピ。胡麻和えもお醤油とお砂糖のコックリの味付けも美味しいけど、ポン酢でサッパリもオススメです。
材料
| 春菊 | 1束 |
| 人参 | 1/4本 |
| すりごま | 大さじ2 |
| ポン酢 | 適宜 |
-
1
-
細切りにした人参を沸騰したお湯で茹でる。
そのお湯を捨てずに、春菊を茹でる。
春菊は3～4cmくらいに切り、人参ともによく水を切る。
-
2
-
ボウルに春菊・人参・すりごま・ポン酢を入れ和える。ポン酢はお好みで適宜。 冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
コツ・ポイント
1/15 材料の炒りごま→すりごまに訂正しました。
うっかりしており申し訳ありません。
春菊の苦味が苦手な人はほうれん草でも美味しいと思います。一品足りない時にオススメです。
うっかりしており申し訳ありません。
春菊の苦味が苦手な人はほうれん草でも美味しいと思います。一品足りない時にオススメです。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ミルクボール普通の胡麻和えより簡単なので、私もこればかり。ぜひまた！
みひこた息子さんこの苦味が分かるなんて渋い！喜んでもらえて良かった！
ガッちゃん鮮やかな緑色がおいしそう！ﾎﾟﾝ酢のｻｯﾊﾟﾘ感いいですよね
このレシピの生い立ち
作成日:07/06/20
母親の実家の法事の際に、伯母が作って出してくれたのがすごく美味しくて作り方を聞くと、これまた簡単で私向きの料理でした。
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント