ダシダで☆豚肉とアスパラもやし炒め
ちびはげ
作り方
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1
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アスパラを根元から５cmくらいまでピーラー等で筋取りし、３cmくらいに切る
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2
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豚肉を５cmほどに切り分ける
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3
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熱したフライパンにサラダ油をひき、溶いた卵を入れサッと炒めたら皿にあげる
(30秒ぐらいでok。炒めすぎるとパサパサに)
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4
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豚肉を炒め、火が通る少し前にアスパラも入れる
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5
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アスパラが適度に柔らかくなったらもやしを入れ、ダシダで味付けする
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6
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最後に皿にあげておいた卵を戻し、全体的にからまったら完成です☆
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コツ・ポイント
中華味の素より、牛肉を使ったダシダの方が炒め物にはピッタリ☆ごはんにもよく合います＼(^^)／
このレシピの生い立ち
中華味の素を切らしてしまったので、大量にあったダシダで作ってみたところ…旦那様も「うまい！」の一言。それ以来わが家では中華味の素を買わず、野菜炒めもチャーハンもスープもダシダ使用です☆たっぷり入ってコスパも最高なので、是非お試しあれ(^^)
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