
☆材料の準備
・こんにゃくを手綱結びにします。
コンニャク1枚を5~6ミリの(幅)厚さに切る。↑切ったコンニャクの真ん中に4cmぐらい切り込みを入れる
☆1のこんにゃくを片方を切った所にくるっと通すとこのようになります。1枚全部作る。
☆2のこんにゃくを1度茹でる。(さっとでよい)ざるにあげる。
☆*の調味料を混ぜ合わせておく。 ☆出し汁に1度さっとゆでたこんにゃくを入れる。
☆4の*調味料を入れ暫く煮る(約5~6分)その間、アクがでたらとっておく。
☆煮汁がこんにゃくがひたひたに見えるぐらいになったら、すりゴマを入れ落し蓋をして煮汁が少しになるまで煮詰める。(落し蓋の変わりに穴を開けてアルミ箔でもOK)
☆煮汁がこれくらいになるまで煮る。味もしみて、いい感じにゴマもからんでます。
12/02/09
ご飯にあいますよね*^o^*どうもありがとう
12/01/31
味噌味で食べやすいですよね*^o^*どうもありがとう
12/01/18
どうもありがとう*^o^*味噌が絡んで美味しいですよね
11/11/24
味噌味もいいでしょ?*^o^*どうもありがとうね
11/11/04
とっても美味しいそぉ~*^o^*どうもありがとうね
11/10/04
お子様達にも気に入ってもらえて嬉しいです*^o^*ありがとう
11/09/17
美味しく食べてもらえてよかった*^o^*どうもありがとう
11/07/18
旦那様に気に入ってもらえて嬉しい*^o^*どうもありがとう♪
11/07/01
3歳の娘ちゃんにとても食べやすいカットですね^^ありがとう
11/04/10
大好きな品で美味しく食べてもらえて嬉しい*^o^*ありがとう
11/04/07
定番にしてもらえて嬉しい*^o^*どうもありがとう
11/04/06
気に入ってもらえて嬉しいです*^o^*どうもありがとう