妊娠、授乳に!チキンと豆の味噌トマト煮
Description
トマトと味噌がまったりマッチ♡食物繊維バッチリ!トマトのリコピンで妊娠、授乳中の肌荒れ予防にも。作り置きもOK☆彡
材料
(2人分)
200g
1/4玉
80g(3~4㎝長さ)
50g
オリーブオイル
小さじ1
塩
ひとつまみ
こしょう
適量
3/4缶(300g)
★みそ
大さじ1
★しょうゆ
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
減塩を意識したい妊娠、授乳期にトマト水煮缶、役立ちます!トマトはうまみ成分のグルタミン酸が豊富なので、塩分控えめの味付けでもおいしく感じられます。また、赤色の色素のリコピンは肌の健康を保ち、疲労回復も期待できるとされています。
このレシピの生い立ち
パパッとできるボリュームもたっぷりのメイン料理。妊娠、授乳中に便利な作り置きOKレシピです。うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)は「月とみのりtsukitominori.com」。おいしく栄養バッチリの工夫と暮らしのヒントも。