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フライパンに★薄力粉を入れ、中火で茶色くなるまで木べらで炒る。(4～5分くらい)
玉ねぎは半分みじん切り半分千切りにする。ハンバーグ用を上から順にボールに入れる。※玉ねぎみじん切りは炒めなくてOK!
2をよくこねて小判型にして真ん中をくぼませ、中火でフタをして片面2分ずつ焼く。(煮込むので生焼けでOK!)
3のハンバーグを皿に取りだし、千切りの玉ねぎとしめじとにんにくを入れ、しんなりするまで炒め、炒っておいた1を入れる。
4にソースの※を順に入れ木べらで混ぜ合わせ、ハンバーグを再投入してフタをして弱火で8分煮込む。
煮込むとハンバーグから肉汁が出てきます♪煮込んだら出来上がり‼
お皿にご飯をよそい、ハンバーグとソースを盛り付けたら出来上がり♪(乾燥パセリを振りかけるとカフェ風♪)
好評で嬉しいです(*^^*)私もしめじよくいれます(^^)v
とっても美味しそうですね♪ありがとうございます(*´∀｀)
ニンニクなしでもgoodです♪凄く美味しそうですね♪
れいこりん4
れいこりん4
