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甘塩たらは骨を取り、半分に切る。薄力粉を茶漉でふっておく。
フライパンにサラダ油大さじ1を熱して、たらを両面焼く。そして取り出し、皿に盛り付けておく。
玉ねぎは薄切り、人参は千切り、しめじは石づきをとってほぐしておく。
小鍋にAを沸騰させて野菜を煮る。蓋をして3分位煮る。人参が柔らかくなればOkです。
そこにBの味噌を加え溶かしたら、沸騰させてCの水とき片栗粉を加えトロミをつけたら出来上がりです。
盛り付けたたらにかけて完成です。お好みで小ネギを散らしてもいいです。
沢山あるレシピから見つけて作って頂き嬉です♪素敵なれぽ感謝!