«こえたまこのレシピ (120品)

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
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レシピID :392391

いつものカレーに！簡単ナン

いつもご飯で食べてるカレーをたまにはナンでいかがですか？？
意外と簡単！

こえたまこ

材料（ 6枚分）

強力粉

200g（一部を薄力粉、全粒粉などにしてもOK）

はちみつ

大さじ1～大さじ2

塩

小さじ1/2

ドライイースト

小さじ1

バター（マーガリンでも）

水

125～130ml

☆バターナン用のバター

適宜

1: バターは室温で柔らかくしておく。
寒い時期は水を人肌程度に温める。

2: 大きめのボウルに強力粉、はちみつ、塩を入れる。その上に水を注ぎいれ、ドライイーストを振り入れる。

3: 全体がなじむように混ぜ、台の上に出して捏ねる。
粉っぽさがなくなったらバターも練りこんで更につやが出るまで力強く捏ねる。

4: 捏ねあがったら生地をボウルに戻し、温かいところで生地が2倍程度の大きさになるまで発酵させる。（オーブンレンジの発酵機能をつかってもOK）

5: 発酵後の生地を台の上に出し、軽くたたいてガスを抜き、6等分して5～6分休ませる。

6: 休ませた生地をナンの形（三角形？）に手で伸ばし、油を引かないフライパンで両面を少し焦げ目がつく程度に焼く。

7: ☆フライパンにバターをいれて溶かし、焼いたナンの両面をもう一度軽く焼くと、バターナンに！！アツアツをちぎってカレーにつけながら召し上がれ♪

コツ・ポイント

捏ねるときは力強く。
ふんわりナンが好きな方は伸ばすときに厚さが残るように、パリッとしたナンが好きな方は思いっきり伸ばして。
バターナンも是非！
甘めがお好みの方ははちみつの量を増やし、水の量を加減しながら捏ねてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

429件 (384人)

11/12/29

倍量3分の1を薄力粉で!!初の手作りﾅﾝ。ﾓﾁﾓﾁ美味しい♪

あぃりん☆

11/11/23

簡単なのにすっごく美味しかったぁヾ(=^▽^=)ノ

kana★ｙ

11/11/18

ナンを作る時はこのレシピ♪美味しいです(=°ω°=）

Δぽむの実Δ

11/11/08

２人家族なので必ず２枚残っちゃう。翌日食べるのも楽しみのひとつ♡

IloveReo

11/11/06

アウトドアクッキングに大満足♪(笑)ゴチでした！

戦うコックサン

11/10/01

HBにお任せして♪モチモチ＆簡単＆食べ応え抜群でしかも美味しい♪

umizora

11/09/14

かんたん！うまし！ごちそうさまでした～＼(^o^)／

みきぃちん

11/09/17

モチモチです♪初挑戦だったけど簡単でした。次はバターナンでリピ

しぃたん7

11/09/03

久しぶりにリピです♪今回も倍量でｗ　冷凍保存できないかな？

ちゃらんち

11/09/03

フライパンでこんなに短時間で、こんなに美味しく出来るんですね。

IloveReo

11/07/31

朝ｶﾗ焼ぃた!!ｵｰﾌﾞﾝで焼いたらｽｺﾞｸ膨らんだょ!!ｩﾏｲ

奈桜恋mama

11/08/11

久しぶりに(。-∀-)ちょっと贅沢１人ランチｗｗｗ

kameland

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/06/20

手持ちの本のレシピを少～しアレンジ！！私達夫婦好みに。

<2008．6>　はちみつの量、メモ追記

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