«こえたまこのレシピ (120品)
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いつものカレーに！簡単ナン

レシピID:392391
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いつもご飯で食べてるカレーをたまにはナンでいかがですか？？
意外と簡単！

こえたまこ こえたまこ

材料 （ 6枚分 ）

強力粉
200g（一部を薄力粉、全粒粉などにしてもOK）
はちみつ 大さじ1～大さじ2
塩 小さじ1/2
ドライイースト 小さじ1
バター（マーガリンでも）
5g
水 125～130ml
☆バターナン用のバター
適宜

1

バターは室温で柔らかくしておく。
寒い時期は水を人肌程度に温める。

2

大きめのボウルに強力粉、はちみつ、塩を入れる。その上に水を注ぎいれ、ドライイーストを振り入れる。

3

全体がなじむように混ぜ、台の上に出して捏ねる。
粉っぽさがなくなったらバターも練りこんで更につやが出るまで力強く捏ねる。

4

捏ねあがったら生地をボウルに戻し、温かいところで生地が2倍程度の大きさになるまで発酵させる。（オーブンレンジの発酵機能をつかってもOK）

5

発酵後の生地を台の上に出し、軽くたたいてガスを抜き、6等分して5～6分休ませる。

6

休ませた生地をナンの形（三角形？）に手で伸ばし、油を引かないフライパンで両面を少し焦げ目がつく程度に焼く。

7

☆フライパンにバターをいれて溶かし、焼いたナンの両面をもう一度軽く焼くと、バターナンに！！アツアツをちぎってカレーにつけながら召し上がれ♪

コツ・ポイント

捏ねるときは力強く。
ふんわりナンが好きな方は伸ばすときに厚さが残るように、パリッとしたナンが好きな方は思いっきり伸ばして。
バターナンも是非！
甘めがお好みの方ははちみつの量を増やし、水の量を加減しながら捏ねてください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

268件 (243人)

09/11/17

写真

ナンの取り合いでした☆このレシピで決まりです（*^_^*）

写真 ☆cherry5☆

09/11/15

写真

ほんのり甘くて優しい味でした。カレーにはやっぱりナンが一番！

写真 iumi

09/11/07

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３日連続で作りました。カレーにシチューにトマトスープに♪

写真 笑顔を創る癒しの手

09/11/02

写真

甘くて美味しい～。絶対買うより美味しいですΣ(ﾟﾛﾟ*)♪

写真 香月哉成

09/11/01

写真

形が下手ですがとっても美味しかったです♪ありがとうございました☆

写真 あるびの

09/10/31

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おいしー！！バターの香りとモチモチ感がたまりません。リピ決定◎

写真 よーちゃんママ

09/10/30

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リピ☆家族皆ナンにハマった（笑）ナン大好き♪

あいだもん

09/10/27

写真

もう分量暗記しちゃいました♪簡単で美味しくて大好き♥

写真 あいツナ

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：07/06/20
手持ちの本のレシピを少～しアレンジ！！ 私達夫婦好みに。

<2008．6>　はちみつの量、メモ追記

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