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じゃがいもの皮を剥き、5-8㎜程度の細切りにする。
カレー鍋にじゃがいもを入れ、鍋肌に残ったカレーを絡める。
[2]にしょうゆ、粉チーズを加え、よく混ぜる。お好みで塩胡椒をし、味を整える。
フライパンに少し多めの油を敷き、じゃがいもを入れ平らにならす。
中火で焼き、じゃがいもの端がカリカリになって来たところでひっくり返す。両面で10分位かと思います。
形を崩さないようにお皿に盛り付けて完成!カレー鍋もお片付けし易くなってると良いんですが(笑)