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鶏もも肉のみぞれ煮

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Description

大根おろしでさっぱり美味しいおかずです(・∀・)

材料 （２人分）

鶏もも肉
１枚
塩コショウ
適量
しめじ
1/4袋
大根
３㎝
片栗粉
適量
オリーブオイル
大さじ２
★水
１００㏄
★砂糖
大さじ１強
★しょうゆ
大さじ２
★酒
大さじ１
★ほんだし
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏肉は皮を剥いで一口大に切り、塩コショウしておく。
    しめじはバラしておく。

  2. 2

    大根はすりおろし、★を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を、皮目からこんがり焼く。

  4. 4

    両面焼けたら、中火にして、しめじを入れて、大根おろしと★をかけて、とろみが出るまで１０分程煮込む。

  5. 5

    お皿に盛り付けて、お好みで小ネギを散らす。

  6. 6

    出来上がり(・∀・)

コツ・ポイント

味付け的にさっぱり食べれるので、皮は剥いだ方が合います。

このレシピの生い立ち

鶏もも肉をさっぱり美味しく食べたくて
レシピID : 3924824 公開日 : 16/06/16 更新日 : 16/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

43件 (40人)
2020年6月28日
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Ｋかおる
しめじも入れて！お肉も柔らかくて美味しかったです✨
#鶏肉 #大根 #みぞれ煮
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とっても美味しかったです♡また作ります♡
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らぱこっこ
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( )
maちゃん8
鶏もも肉のみぞれ煮
by maちゃん8