ダイエットにイソフラボン★彡五目豆★彡

大豆を一晩水につけておく。
だし昆布、干し椎茸も水でもどしておく。干し椎茸の戻し汁も使うので捨てないで置いておく★彡

材料を一口大にカットする。
ごぼうは酢水につけてアク抜きをする。こんにゃくゎカットしてから湯がいて臭みをとっておく。

だし昆布、干し椎茸の汁は鍋に入れ一口大にカットする。
鶏肉も同様に★彡

鍋ブタをして中火で鍋が沸騰するまで煮る。
沸騰したら、弱火にして30〜40分火の加減、大豆の硬さを見ながら放置します。

それから火を止めて鍋が冷めるまで具が柔らかくなるまでまちます。
保温鍋なのですごく冷めるまで時間がかかります。そして完成