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1
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本葛粉を水で溶かす
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2
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練り胡麻に、①を少しずつ加えて混ぜ、鍋に漉しながら入れる
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3
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火にかけ、かき混ぜながら練る
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4
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火が通ってかたくなってきたら、火から下ろし、型に入れ冷やす
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5
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だし醤油とわさびでいただきま～す♪
醤油とわさびでも ♪
黒蜜やきなこなど甘いタレも ♪
コツ・ポイント
本くず粉は、甘薯澱粉やﾀﾋﾟｵｶ澱粉が入ってない１００％のがいい。
味は変わりませんが見た目に響くので、漉すのを忘れずに！
・・・写真は敢えて漉さずに作ったもの＾＾；
味は変わりませんが見た目に響くので、漉すのを忘れずに！
・・・写真は敢えて漉さずに作ったもの＾＾；
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/20
いつもは寒天を使って作っていたけど、くず粉がたくさんあったので作ってみたら、本格的な食感でした♪
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