居酒屋の味？！山芋のふわふわ焼き
レシピID :392571
居酒屋にこんなメニューありませんでしたっけ？
あつあつをハフハフ頬張ってください。ヤケドに注意！
あつあつをハフハフ頬張ってください。ヤケドに注意！
材料 （ 18×11cm、高さ2cmの楕円形のグラタン皿1皿分 ）
| すりおろし山芋(長芋） | 80gくらい |
| たまご | 1ヶ |
| だし汁 | 125ml |
| 薄口しょうゆ | 小さじ2くらい |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 塩 こしょう | 各 少々 |
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1
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材料すべてをボウルに入れ、よくかき混ぜる。
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2
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グラタン皿などに移し、オーブントースターで約15分焼く。
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3
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焼けたら彩りに青海苔やパセリを（分量外）ちらして出来上がり♪
あつあつを食べてね！
コツ・ポイント
よ～くかき混ぜること。混ぜ方が足りないと、食べるとき、たまごの白身が塊で…ってことに。皿は「オーブンOK」のものなら何でもいいと思いますが、火の通りを考えると薄めのほうがいいと思います。オーブントースターのクセによって焼ける時間は違うと思うので加減してください。上だけ焦げちゃうようなら途中でアルミホイルをかぶせて焼いてください。うっすら焦げ目がついて表面に亀裂が入ったくらいが出来上がりの目安です。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
233件
(228人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
しろやっぴさん、どうもありがとう!!朝ごはんにも是非どうぞ♪
ペコリエさん、どうもありがとう＾＾また作って取り合ってね 笑
みるく茶わー♪感激のコメントどうもありがとう＾＾また作ってね*
みやぴーいいとこどり!!うれしいですねー＾＾どうもありがとう♪
さっちゃんぽんちんわ、ほんとですかーー＾＾どうもありがとうございます♪
ぴよっとお店の味！よかったです＾＾ぴよっとさん、ありがとう♪
akotakaわー*かわいい器でまるで別モノ!!作ってくれてありがとう！
まぶたんわぉ!!なんて豪華な。まぶたんさん、作ってくれてありがとう。
このレシピの生い立ち
作成日:07/06/20
居酒屋で何度か食べたことのある味を再現してみました。
こんなんだったっけ？？
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
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3人分を一気に作りました～
はじめ、材料を全部混ぜて終わったときに、
失敗？！っておもってしまって＾＾；
液状だったので、想像していた感じと
違っていたのでｗ
でも、焼いてみるとふっくらして美味しそうに！
旦那がいつも疲れて帰ってきていたので
栄養があってヘルシーでこのレシピは最高でした♪
つくれぽのコメントに美味しいって入れ忘れたの～
ごめんなさいね～_(^。^;)ゞ
また作りたいと思います！！美味しかったです！
三人分を一気に作っていただいたなんて、どうもありがとう＾＾
確かに、焼く前はやわやわなので・・・。
美味しく食べていただいたようで、よかった♪
チーズなんかを混ぜて焼いてもなかなかいけますよ。
また作ってみてくださいね＾＾
わざわざどうもありがとうございました～♪
はじめまして＾＾
この山芋のふわふわ焼きは毎回作ってます＞＜
大好物です！
最近 超初心者なのですがブログをはじめて ぜひこのレシピを紹介したいのですがよろしいでしょうか？
はじめまして！！こんにちは＾＾
わぁ～～*
大好物だなんてうれしいなぁ♪ありがとうございます！
ブログの件、もちろんもちろんOKですよ～。
光栄です＾＾
わざわざ、お知らせしていただいて、どうもありがとう!!
つくれぽじゃなくて、ごめんなさい。
うちには、２歳の双子娘がいるんですが、食べず嫌いが多く、、、特に野菜類は作っても食べない、、、
でもこのレシピだけは大人の分も欲しがって、すごい勢いで食べるんです（＊＾－＾＊）私はほとんど食べることができません。グラタンと言えばこれになってます。
素敵なレシピに出会えて感謝しています。
これからも作り続けまーす。
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