旬のさくらんぼで♪チェリー飴

旬のさくらんぼで♪チェリー飴

Description

旬のさくらんぼで、飴がパリッと中は、ジューシーなさくらんぼ♡
一口サイズで食べやすくて、お子様のおやつに♡

材料

旬のさくらんぼ
10〜13個ぐらい
砂糖
大さじ6
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    旬のさくらんぼを洗い、水気をキッチンペーパーで
    包むように拭きます。←これ重要

  2. 2

    写真

    小鍋に、砂糖、水を入れて、中火で火にかけます

  3. 3

    写真

    段々泡が大粒になり、煮えてきます。
    鍋から、目を離さず、時々鍋を回すように、煮詰めます

  4. 4

    写真

    段々薄く色がついてきたら、火を弱め、鍋を傾けたりして飴の様子を見て、鍋を傾けた状態で手早く
    さくらんぼにつけていきます

  5. 5

    写真

    クッキングシートをひき、そこに飴をつけた、さくらんぼを乗せます。

    ⭐️手早く飴をつけます。時間がたつと固まります

  6. 6

    写真

    冷蔵庫で冷やしてから食べてね。
    ⭐️なるべく早めに食べてください。

  7. 7

コツ・ポイント

⭐️基本、鍋は絶対、目を離さないこと。
⭐️飴は、高温になるので、火傷に気をつけてください
⭐️飴は、薄くつけた方が美味しいです
⭐️工程4で、薄く色がつきだすと、焦げるまで早いので、火から少し離し、鍋の様子から特に目を離さないでください

このレシピの生い立ち

りんご飴が美味しかったので、さくらんぼでも作ったら、美味しいかな?と。
レシピID : 3926188 公開日 : 16/06/17 更新日 : 16/06/18

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