厚揚げと小松菜の味噌汁

油抜きした厚揚げをきり、玉ねぎ、小松菜、えのきも切る。
なめこを茹でてザルにあげ、洗い、水をきっておく。

ダシ汁を沸騰させ、なめこ以外の材料を入れ、沸騰したら味噌を溶かし入れる。

なめこを入れてさっと煮る。