【初心者でも簡単】ガトーショコラの画像

Description

すこしふんわりとしたガトーショコラです

材料 (18センチホール)

バター
100g
3個
3個
★砂糖
100g
50g
お好みで粉砂糖
適量

作り方

  1. 1

    写真

    バター・チョコレートを別々で溶かす

  2. 2

    バターとチョコを合わせて混ぜる

  3. 3

    ②に卵黄を入れる

  4. 4

    メレンゲを作る(材料★)

  5. 5

    メレンゲに③チョコをいっぺんに入れて、優しく混ぜる

  6. 6

    メレンゲにふるった薄力粉を入れて、白くなるまで混ぜる

  7. 7

    (くっつきたくない人は型にバターを塗る)

  8. 8

    写真

    ホールに⑥元を入れて、空気抜きをする

  9. 9

    200°で約40分やく
    (水をはった器などを入れると、割れを抑えることができる)

  10. 10

    最後に粉砂糖をふるう

コツ・ポイント

メレンゲは固めにするとふんわりします

このレシピの生い立ち

小学生の頃から作り続けました
レシピID : 3927407 公開日 : 16/06/18 更新日 : 16/11/20

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