ふんわり卵の野菜スープ
わらい虫
作り方
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1
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ブロッコリーは茹でて細かく切る。
他の野菜とウインナーは一口サイズに切る。
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2
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鍋に水を入れ、沸騰したら①を入れて煮込む。
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3
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野菜が柔らかくなってきたらコンソメを入れ、塩胡椒で味付けをする。
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4
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最後に溶き卵を流し入れ、軽くかき混ぜ、ひと煮立ちさせたら出来上がり。
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コツ・ポイント
色々な野菜を細かく切って入れると美味しいです。
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な子供たちに野菜を食べてほしくて、給食のメニューを参考にアレンジして作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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