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切り干し大根の中華風サラダ

切り干し大根の中華風サラダの画像

Description

残りは翌日のお弁当に入れてもOK

材料

切り干し大根
1袋（今回は75gの分を使用）
ニンジン
1/2本
キュウリ
1本
鶏がらスープの素（顆粒）
大さじ1と1/2
しょうゆ（うすくち）
小さじ3
ごま油
大さじ2
すりゴマ（白）
適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水戻しをし、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    写真

    ニンジン、キュウリは食べやすい大きさに千切りをする

  3. 3

    沸騰したお湯で切り干し大根とニンジンを1分程茹でる（やや固め）

  4. 4

    茹で上がった③をザルにあげ冷水で冷やしたあとしっかり絞って水切りをし、キュウリと一緒にボウルへ入れる

  5. 5

    写真

    調味料、ごま油、すりゴマを入れ和えたら出来上がり

コツ・ポイント

切り干し大根とニンジンの硬さはお好みで(*^_^*)切り干し大根をもやしに変えたり、キュウリが苦手な方は小松菜やアスパラに変えてもいいと思います(*^_^*)お好みで絞ったツナ缶を入れてもOK☆

このレシピの生い立ち

中華風サラダが食べたくなって
レシピID : 3927720 公開日 : 16/06/18 更新日 : 16/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年11月16日
写真
みちまるみつまる
初めて切り干し大根のサラダ食べました。簡単で美味しかったです。

つくレポありがとうございます(*≧∀≦*)

2016年7月5日
写真
まりたく♪
和えるだけで簡単！ハムも入れてみました( ´ ▽ ` )ﾉ

つくレポありがとうございます☆ハム入りも美味しそうですね☆

2016年6月30日
初れぽ
写真
あまいこびと
たくさん作りましたが好評でした(^-^)v

つくレポありがとうございます(*^_^*)

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( )
カイルアケイコ
切り干し大根の中華風サラダ
by カイルアケイコ