キヌアのサラダの画像

Description

彩りと食感を考えました。塩昆布が旨味を引き立てます。

材料 (1人分)

1/4カップ
鶏ガラスープの素
大さじ1/2-1
1カップ
小さいの1
ニンニク
1片
1枚
1

作り方

  1. 1

    人参、ニンニクをみじん切りにする

  2. 2

    キヌアと一緒に小鍋に入れ、鶏ガラスープの素を入れて、蓋をして弱火で炊く(10-15分)

  3. 3

    その間にケールとズッキーニを食べやすい大きさに切り炒める

  4. 4

    ブリに塩を振り、野菜を端に寄せて、野菜を炒めていたフライパンでそのまま焼く

  5. 5

    コリンキーなど炒めない野菜を食べやすい大きさに切る

  6. 6

    ボールに全てを入れて、塩昆布を加え、魚をほぐしながら混ぜて完成

コツ・ポイント

野菜も残り物で代用してください。お好みでホットソースが合います。

このレシピの生い立ち

キヌアにハマり、冷蔵庫に残ってたブリとどう食べるか?と思いつきました。
レシピID : 3928183 公開日 : 16/06/18 更新日 : 16/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Lake☆Erie
キヌアとケールにはまっています。おいしく出来ました!