簡単 カラフルな目玉焼き
作り方
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1
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卵を卵白と卵黄に分けます。
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2
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水5mlにお好みの色の食紅を入れダマができないように溶かし混ぜます。
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3
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①の卵白に②の食紅をいれ混ぜます。
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4
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熱したフライパンに卵白をいれ、その上に卵黄を乗せて焼けば完成です。
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コツ・ポイント
卵白はよく混ぜることで焼いた時に白い部分がなくなり綺麗な色に仕上がります。
水に食紅を溶かすことによって均等に色がつき卵白と食紅が早く混ざり合います。
YouTubeで「なんでも工房」と検索すると動画もご覧に頂けます。
水に食紅を溶かすことによって均等に色がつき卵白と食紅が早く混ざり合います。
YouTubeで「なんでも工房」と検索すると動画もご覧に頂けます。
このレシピの生い立ち
食紅は体に悪いイメージがありますが素は食品の色の色素だけを取ったものなので体には害はありません。
黒→竹炭 紫→紫芋 紫キャベツなどです。
子供にも安心して食べれるのでぜひお試しくださいね(^_-)-☆
黒→竹炭 紫→紫芋 紫キャベツなどです。
子供にも安心して食べれるのでぜひお試しくださいね(^_-)-☆