サラダ感覚♪浅漬
水玉♪金魚
作り方
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1
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上記位の分量で。
よく洗い、食べやすい大きさに切る。固いものは薄く切るか、千切りにする。
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2
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水分をよく切って、大きめのジッパーバックに入れて塩を入れ、もみ、しばらく置きます。もみ過ぎないこと！
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3
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水分が出たら捨て、白だしを加え、もまずに袋をゆすります。
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4
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すぐに食べられます。水分は軽く絞ります。
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コツ・ポイント
サッパリしたものがほしい時、もう一品ほしい時、すぐに出来てすぐ食べられます。。
もみ過ぎないことです。
もみ過ぎないことです。
このレシピの生い立ち
サッパリしたかった時、ぬか漬けを漬け忘れていました。
調味料控えめだからサラダ感覚です。
調味料控えめだからサラダ感覚です。
水玉♪金魚
