豚肩ロースとズッキーニのレモン蒸し☆*+

Name: 豚肩ロースとズッキーニのレモン蒸し☆*+
Yield: 2人分
Ingredients: 豚肩ロース肉 生姜焼き用 150g; 塩麹 大さじ1/2; ズッキーニ 1/2本; レモン 1/2個; オリーブオイル 少なめの適量; 塩胡椒 2、3振り

Description

疲労回復効果の豚肉と美白作用のレモン、彩にズッキーニをたっぷりと♡酸味と旨味が絶妙な、夏にぴったりのさわやかな一皿です♡

豚肩ロース肉生姜焼き用

150g

塩麹

大さじ1/2

1/2本

1/2個

オリーブオイル

少なめの適量

塩胡椒

2、3振り

レンジ蒸しの加熱時間は家庭の機器により調整ください♡レモンは使用直前にカットしてください♡ズッキーニの代わりにナスでも☆*+

旦那様からのリクエストを参考に作りました♡レンジ蒸しで豚肉は柔らかく、脂は程よく落ちます♡レモンの酸味と塩麹で、調味料はほとんど不要♡ノンオイルで洗い物も少なく、とてもヘルシーです☆*+

レシピID : 3929683 公開日 : 16/06/20 更新日 : 16/06/20