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・:豆腐のおかか醤油焼き:・

レシピID:3930
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豆腐にちょっと手を加えるだけで、気のきいたヘルシー副菜のできあがり!!!
kuu kuu

材料 ( 2人分 )

木綿豆腐 1/2丁
醤油 大さじ11/2
かつお節 1パック
オクラ 2~3本
少々

1

豆腐はざるにのせて20~30分水きりし、やっこの大きさに切る。

2

フライパンに油を熱して、表面の水気をふいた豆腐を入れ、強火で全面を色よく焼いて醤油を回しかけ、味をからめる。
火を止める直前にかつお節を全体にふりかける。

3

オクラは塩で表面をこすり、小口きりににして豆腐に添える。

コツ・ポイント

豆腐の水はしっかりきってね。
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公開日:00/04/12

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