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サーモン&アボカドの簡単カルパッチョ☆

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Description

スライスして、ドレッシングをサッとかけるだけ。あともう１品ほしい時に。

材料 （２人分）

アボカド
半分
サーモン(刺身用)
6cmくらい
ケーパー
お好み
★サラダ油
大さじ１
★酢
大さじ１
★しょうゆ
大さじ１
★塩コショウ
お好み
★レモン汁
少々

作り方

  1. 1

    アボカドとサーモンを２、３ｍｍの厚さでスライスする

  2. 2

    １でスライスしたアボカドとサーモンを交互にはさんでお皿に盛りつける

  3. 3

    ★の材料をすべて混ぜ合わせて、ドレッシングをつくる。

  4. 4

    ３のドレッシングを２のアボカドとサーモンにゆっくりまわしかける。

  5. 5

    ケーパを添えて、できあがり。

コツ・ポイント

※★のドレッシングは空き瓶でシャカシャカ振るのがおすすめ。うまく混ざるし、余ればそのままストックできて、洗い物ナシでOK

※サーモンを薄くスライスしづらい時は、少し冷凍するとうまく切れます。

このレシピの生い立ち

あともう１品、にピッタリ。おかずとしてはもちろん、お酒のお供にも。サーモンとアボカドのゴールデンコンビで失敗しらずです。
レシピID : 3930342 公開日 : 16/06/19 更新日 : 16/06/19

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サーモン&アボカドの簡単カルパッチョ☆
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