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すもものシャーベット

レシピID:393052
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すももをたくさんもらったときに皮をむいて食べるのが面倒になって（笑）、皮ごとシャーベットにしちゃいました☆皮のおかげで綺麗なピンクですヾ(｡￫∀￩｡)
実都紀 実都紀

材料

すもも　 5つくらい
さとう ８０ｇ～
白ワイン：水
１：１（ひたひたになるくらい）

1

スモモは洗ってそのまま鍋へ。砂糖・白ワイン・水を入れ（水・白ワインはスモモの倍量くらい）、煮込む。

2

煮立ってどろどろになったら、ざるで濾す。そのときに種を取り除く。

3

冷凍庫にいれ、固まりかけたら混ぜ、固まりかけたら混ぜ・・・とくりかえす。

4

固まったらできあがり！！

5

コツ・ポイント

濾すのは残っている皮を取り除くためです。そんなに丁寧にする必要ないです笑
すっぱいようなら固まりかけのときに生クリーム（あわ立て不要）をかけて、凍らしてみてください。まろやかになります♡
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

07/07/17

写真

牛乳少し混ぜてジェラード風に♪さっぱりしてて美味しかったです☆

写真 　keke

つくれぽありがとうございますきれいな色でおいしそうですね☆

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：07/06/21
すももをいっぱいもらったけど、いちいち皮をむいて食べるのが面倒になって・・・ヽ(=´▽`=)ﾉ

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