サニーレタスとポテトサラダのバゲット
Description
自然栽培の摘みたてサニーレタスと作り置きのサラダのコラボサンドです
材料
(3人分)
作り方
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1
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ポテトサラダ(※1)を作り置きします。
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2
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ペーストを練り合わせて切り開いたバゲットの内側に塗ります。
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3
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サニーレタスを挟んだ上からポテトサラダをのせ、挟み詰めてから6等分に切り、容器又は器に盛り付けます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
出身地(実家)では細いバゲットにハムとレタスを挟んだカスクードが人気で、朝開店とともに午前中の早い時間で売り切れるほど。勿論御多分に漏れず実家に立ち寄ったときのは、すかさず買い求めて朝食にしていました。そこからヒントを得ました。