簡単和食に♪鶏むね肉と玉蒟蒻と椎茸の煮物

簡単和食に♪鶏むね肉と玉蒟蒻と椎茸の煮物の画像

Description

鶏むね肉と玉蒟蒻に、椎茸等の野菜の簡単な和風の煮物です(*^▽^*)
安い材料でボリュームもあるので、節約にも♪

材料 (3~4人分)

6個
1個
1本
調味料
300ml
醤油
大1.5
砂糖
大2
だしの素
2袋(8g)
生姜すりおろし(チューブでもOK)
少々
唐辛子の輪切り(無くてもOK、お好みで)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    人参は乱切り、椎茸と玉ねぎは、一口大に切る。

  2. 2

    写真

    鶏むね肉は、一口大削ぎ切りにする。

  3. 3

    写真

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。

  4. 4

    写真

    再び沸騰したら、サッと洗って水気をきった、玉コンニャクも入れる。

  5. 5

    写真

    一煮立ちしたら、鶏むね肉を入れる。

  6. 6

    写真

    全体を混ぜてから、弱火で20分~30分煮る。

コツ・ポイント

コンニャクが大きい場合は、一口大に切ってから入れて下さい!(^^)

家では鶏肉の皮は入れていませんが、
鶏肉の皮の有無、唐辛子は、お好みで*゚

煮てから鍋のまま暫くおくと、味が染みて美味しくなります!

このレシピの生い立ち

安い鶏むね肉と、玉コンニャクを使って、食べごたえのあるヘルシーな一品にしたかったので(о^v^о)
煮るだけ簡単、作り置き出来るおかずに♪
レシピID : 3930751 公開日 : 16/07/26 更新日 : 16/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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あっこ姉
大根入りで!鶏もも肉ですが、ヘルシーで美味しかったです♫ごちそうさま
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aym_mum
にものぉ。。
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sarada1929
久々の和食

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

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ダヤンCafé
具材が揃っていたので作りました。むね肉と蒟蒻が柔かで美味でした

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡