ゆず香る！手羽先のジューシー照り焼き☆

塩コショウをした鶏肉に片栗粉を薄っすらまぶす。

フライパンを弱火(IHなら3)にかけ手羽先を入れたらフタをする。3分焼いたらひっくり返す。

裏側もフタをして3分焼く。

★の調味料をあらかじめ混ぜておき、フライパンに入れ、お肉と絡める。フライパンをして様子を見ながら蒸し焼きにします。

30秒ほどしたらひっくり返して、タレをしっかり絡めて、再び蒸し焼きに。

ネギをたっぷりひいたお皿に盛り付けて、入り胡麻をふりかけて出来上がり。